Nesta Sexta Feira Santa .É Tudo de Bom ...Huuuuummmmmmmm!

Bacalhau a Gomes e Sá Azeite, pão e uma garrafa de vinho são ótimos acompanhamentos para esta receita. Ingredientes 1 xícara de azeite 2 dentes de alho 1 kg de bacalhau, bacalhau dessalgado, 1 kg de batata 1 azeitonas pretas salsinha a gosto 1 pedaços de ovos para decorar Preparo Esquente, numa panela, o azeite e doure as cebolas em rodelas e o alho esmagado. Junte o bacalhau, desfeito em lascas, as batatas cozidas cortadas em 4. Mexa com cuidado para que as batatas não se desmanchem. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos em fogo brando. Se necessário, adicione mais azeite. Apague o fogo e acrescente azeitonas pretas e salpique salsinha picada. Passe para uma travessa de barro e enfeite com ovos cozidos e azeitonas.