Saiba o que são os radicais livres e como eliminá-los.

Os antioxidantes podem neutralizar a ação dos radicais livres Freqüentemente associados ao envelhecimento precoce, os radicais livres são moléculas do organismo que apresentam um elétron instável em sua última camada. Quando um desses elétrons rouba outro elétron de uma molécula próxima, ocorre uma ação oxidativa, o que pode acelerar o envelhecimento ou ainda desencadear doenças. Explicações científicas à parte, o que acontece é o seguinte: toda vez que há uma reação química oxidativa em nosso organismo, como o simples fato de respirarmos, uma quantia de energia sobra. Essa energia restante pode vir a formar os radicais livres, que causam agressões físicas diversas às células do corpo. "Os radicais livres fazem parte de reações normais do organismo. Quando você corta uma maçã e a deixa fora da geladeira, ela escurece. O que a deixa escura são os radicais livres, o processo de envelhecimento está também ligado à produção dessas moléculas. Existem várias implicações no envelhecimento, mas uma que se sabe mais detalhadamente é o processo oxidativo, via radicais livres,. Quanto mais exposto a fatores que aumentam a produção dos radicais, mais o organismo é atacado por essas moléculas.Um exemplo claro são os fumantes. A grande maioria tem umas ruginhas na região dos olhos devido ao processo dos radicais livres", explica o endocrinologista Cyro Masci. Mas além das implicações físicas que podem ser vistas a olho nu, como o envelhecimento precoce, a presença em excesso de radicais podem ainda criar um ambiente propício para o aparecimento de algumas doenças. O câncer de pele é uma doença que pode surgir com o excesso de radicais livres, . O sol, assim como o fumo e os poluentes químicos, pode funcionar como um catalisador na produção dos radicais, desequilibrando a quantia natural do organismo. Em excesso, eles estimulam o aparecimento da doença, daí a importância do uso de protetores solares (que funcionam como antioxidantes) e de se evitar uma exposição excessiva ao sol. Aumentam a produção de radicais livres:- Água contaminada por metais pesados (principalmente mercúrio); - Alimentos com agrotóxicos; - Bolos e pães industrializados; - Carne vermelha e de porco; - Chocolate; - Cigarro (de tabaco); - Doenças; - Exercícios em excesso; - Exposição excessiva ao sol; - Gordura trans e vegetal hidrogenada; - Poluição; - Produtos de limpeza que contenham formol de aldeído. Fontes de antioxidantes: Alguns alimentos têm a capacidade de neutralizar a formação de radicais livres pelo organismo. No entanto, o melhor tratamento é a prevenção. Deve-se evitar os fatores que estimulam a produção de radicais livres. No entanto, vale ter à mão uma relação de alimentos que podem lhe auxiliar a evitar essas temidas moléculas. Mesmo porque, as frutas e os vegetais são ótimas fontes de antioxidantes. Deve-se fazer uma suplementação desses nutrientes diária, com cinco ou seis porções. Pessoas que vivem em cidades grandes e com uma rotina estressante precisam repor nutrientes, mesmo que mantenham uma alimentação balanceada. Portanto, elencamos a seguir algumas fontes naturais de antioxidantes.

Confira: - Castanha do Pará (fonte de vitamina E); - Chá verde; - Frutas descascadas; - Legumes crus; - Polifenóis presentes no vinho e na uva; - Salmão; - Vitamina C (frutas cítricas e vegetais verde-escuros); - Vitamina A (cenoura, abóbora e mamão); - Zinco (peixes, aves e leite).

Pare de sofrer...Jante bem e perca peso!

. Importante! Emagreça com SAÚDE! Comer feito um passarinho pra quê? Permitir-se uma refeição decente no fim do dia, garante um emagrecimento saudável e isto faz toda a diferença. Acabou aquela velha história de que ir para a cama com fome extermina quilos extras. Quando você ingere um prato balanceado no jantar, fornece ao organismo o combustível de que precisa para trabalhar como deve durante o sono – nesse período, o metabolismo basal, essencial para as funções vitais, consome em média 500 calorias. Verdade...Acredite, até dormindo queimamos as benditas e preocupantes calorias. Deixar de nutrir o corpo é uma roubada. “E, pior, inibe a produção do hormônio do crescimento, que também é responsável pela perda de peso, entre outras coisas”, Isto é o fato comprovado por muitos nutriconistas. Pode Pesquizar se não acredita em mim. Tem mais: quando você não ingere o suficiente, seu corpo não repousa bem. E uma noite maldormida custa caro no dia seguinte. Como é paga essa conta? Comendo mais para ter maior aporte de calorias e, assim, suprir o mal-estar e a falta de energia. Alimentar-se direito ao anoitecer favorece até mesmo a adesão à dieta. Isso porque a privação dispara a ansiedade. E aí, mais dia, menos dia -- adivinhe! -- voltam os ataques irrefreáveis à geladeira. E -- atenção -- para acelerar o emagrecimento, o jantar não deve ser a última refeição do dia. Uma pesquisa publicada no Journal of The American College of Nutrition -- uma prestigiadíssima revista especializada em Nutrição --, revelou que as pessoas que, além do jantar, se deliciaram com uma pequena taça de cereal integral com leite desnatado na ceia perderam mais peso do que aquelas que não consumiram nada antes de dormir. O primeiro grupo também reduziu a incidência de beliscos noturnos. Coloque na cabeça o seguinte: o importante para quem quer perder peso é ingerir menos calorias do que o corpo precisa no geral. Se você não exagerou durante o dia, nada o impede de comer bem à noite – tem muita gente que prefere jantar a almoçar, justamente porque é o momento em que estamos mais relaxados, com a família, e com tempo para curtir uma refeição saborosa. Portanto, é fundamental planejar o que vai botar no prato para distribuir melhor a sua cota calórica ao longo do dia, mesmo que isso signifique ingerir mais calorias no jantar. Que fique claro: tudo isso não significa passe livre para cair de boca em todo tipo de guloseima. Nada disso. Dê prioridade a alimentos de absorção mais lenta, como vegetais, carboidratos com bons teores de fibras (as versões integrais) e proteínas. Doces, gorduras e produtos refinados à noite, sim, são um pecado, porque incitam a fabricação de insulina, o que favorece o acúmulo de gordura mesmo que você não tenha comido muito durante o dia. E, para aplacar eventuais dúvidas sobre o que comer no jantar,Veja estas cinco idéias sob medida para suas preferências alimentares. Detalhe: todas as sugestões têm acompanhamento saudável e sem nenhum ingrediente engordativo. Anote estas sugestões: Peito de frango temperado e assado num cartucho de papel-manteiga, coberto com caldo de legumes, alho-poró fatiado, cenoura ralada, cogumelos, tudo regado com um fio de azeite + ½ xícara de batata cozida com ervas + tomates assados servidos em cima de fatias de rúcula e palmito com 2 colheres (sopa) de molho à base de azeite, aceto balsâmico e ervas. Massa: massa de panqueca recheada com carne moída refogada/peito de frango desfiado/peito de peru + tomate + mussarela light + saladinha verde temperada com molho light. Omelete feito com 3 claras e 1 gema + cubinhos de tomate + abobrinha + peito de peru + palmito + folhas de manjericão, acompanhada de 3 colheres (sopa) de arroz integral misturada com brócolis.Prático e rápido : 1 prato grande de sopa de legumes (cenoura, abobrinha, chuchu, e 1 mandioquinha) + 1 fatia de pão integral light com margarina light. Um prato especial : 1 filé de salmão ao forno + 1 xícara (chá) shimeji com shoyu refogados em 1 colher (sopa) de margarina light + 3 colheres (sopa) de arroz integral. Está vendo. Vai dormir com fome pra que? Ninguém mereçe...

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