De repente apareceu uma grana a mais em seu orçamento.Um cunhado que está parado, um irmão, quem sabe alguém que queira ver trabalhando para aumentar a renda sua e da sua família. Pense nisto:
sexta-feira, 26 de setembro de 2008
Lan House - Um bom Investimento ...
De repente apareceu uma grana a mais em seu orçamento.Um cunhado que está parado, um irmão, quem sabe alguém que queira ver trabalhando para aumentar a renda sua e da sua família. Pense nisto:
terça-feira, 23 de setembro de 2008
O BIG BANG nas mãos dos homens , deu "PEPINO" ....falhou,,,, desculpa....MEU DEUS...."Segura malandro"..
segunda-feira, 22 de setembro de 2008
DEIXE DE DE SER "POBRE" ... APROVEITE TUDO DOS ALIMENTOS
Você já comeu cocada de beterraba, pudim de casca de banana, pastel de forno com folhas de beterraba ou esfirra de folhas de cenoura e brócolis? Pois saiba que cascas de frutas, talos e folhas de legumes são ingredientes altamente nutritivos e importantes para o preparo de saborosas iguarias. Quem aproveita folha de couve-flor, por exemplo, prepara refogado com gosto semelhante ao de couve-manteiga. Com casca de manga, maçã, pêra, goiaba, maracujá e banana são obtidos doces, sucos e geléias. “O aproveitamento de alimentos não-convencionais gera economia de 30% do orçamento doméstico na compra dos produtos”, frisam os nutricionistas .“Jogamos nutrientes no lixo”, O valor nutricional dos talos e cascas é igual ou até superior ao da fruta e do vegetal. A rama de cenoura é rica em vitamina A. Tem mais vitamina C na casca do que na própria laranja. Na folha de beterraba encontram-se importante quantidade de vitamina A e ferro de origem vegetal.
Fartura Os nutricionistas avaliam que as pessoas não aproveitam os componentes dos alimentos porque os desconhecem e a prática não é cultural: “Países europeus que sofreram guerras aprenderam a utilizar tudo de casca de melancia, gelado de cascas de frutas, entre dezenas de variedades. . Aqui, temos fartura e não enfrentamos guerras”. Pesquisa do Instituto Akaku, realizada em 2005 com 1,2 mil entrevistados, revela que 65% deles desprezam talos e cascas de alimentos. Apenas 15% usam as partes não-convencionais no preparo de alimentos. A equipe de nutricionistas e estagiárias da Cesans pesquisa receitas de fácil preparo para aproveitar integralmente frutas e verduras. Os pratos são testados na cozinha experimental da Cesans, existente há 15 anos. Do forno e do fogão saem pizza fingida com pão amanhecido, biscoito de soja com chocolate, torta salgada dispõe dicas de receitas com talos e cascas de frutas e legumes A partir de novembro, solicitar novas edições dos livros pelo telefone 0800 05 54 566 ou correio: Avenida Miguel Stéfano, 3.900 – Água Funda – CEP 04301-9
Seis degustadores, funcionários e estagiários da Secretaria da Agricultura, avaliam cada prato com nota de zero a quatro, nos itens aparência, consistência, odor e sabor. “Se indicar que uma receita tem boa aparência, mas sabor ruim, por exemplo, o prato é retestado com outros ingredientes até obter boa avaliação”, explicam os nutricionistas. Após a aprovação, o passo seguinte é calcular as porções e valor nutricional dos alimentos. Milene diz que a população despreza pratos à base de talos e cascas pela falta de hábito do consumo da própria verdura ou fruta: “Quase sempre, quem prova gosta das receitas, às vezes até sem saber do que o alimento é feito”. Livros e cursos O resultado da culinária bem-sucedida é registrado em livros temáticos e aplicado em cursos oferecidos a instituições, escolas, prefeituras e a outros grupos interessados. A publicação Soja – Nutrição e Saúde mostra os benefícios do grão, técnicas e receitas de preparo. O Diga não ao Desperdício traz dicas de pratos doces e salgados obtidos com cascas de frutas e talos e folhas de verduras. Pensando na educação alimentar infantil, a equipe produz o Brinque e Aprenda para divulgar a importância dos nutrientes, função dos grupos alimentares e receitas simples que as próprias crianças podem preparar. Para frisar a importância do Brinque e Aprenda, os hábitos alimentares adquiridos na infância permanecem durante toda a vida: “E essas crianças cobram dos pais a adoção de hábitos saudáveis”. Publicadas na Imprensa Oficial do Estado, as obras são reeditadas regularmente. Mais de um milhão de exemplares foram distribuídos gratuitamente à população. Há 15 anos a Cesans oferece às instituições solicitantes treinamentos gratuitos, como noções básicas de nutrição e aproveitamento de alimentos, congelamento e utilização de microondas. Geração de renda Há também cursos de receita de pães, salgados, bolos, biscoitos, sanduíches, patês, ceia de Natal e Ano-Novo, orientação nutricional para crianças de cinco a oito anos, palestras abordando alimentação da gestante, amamentação e nutrição da criança até um ano e treinamento para manipuladores de alimentos. O objetivo dessas iniciativas é orientar a população na economia doméstica, incentivar a educação nutricional e a geração de renda. As oito nutricionistas e 12 estagiárias do Cesans oferecem o curso a grupos de 25 a 30 pessoas, vinculados a empresas, prefeituras, escolas e entidades. No ano passado, o setor treinou 3,1 mil pessoas. Em média, são realizados entre 17 e 20 cursos por mês em todo o Estado. O mais procurado é o de aproveitamento de alimentos. Instituições interessadas devem ter infra-estrutura necessária para o treinamento: equipamentos de cozinha e ingredientes para o preparo. Se preferir, há a opção somente da palestra na própria entidade. As crianças que torcem o nariz para comer cenoura apreciam bastante os churros com massa desse legume que ensina nos cursos: “Elas nem percebem que tem cenoura na massa porque o sabor é diferente”. Mudar hábito “Eu comia quase o dia todo, principalmente frituras e carne gordurosa”, reconhece Rita de Cássia Rodrigues da Silva Viana, residente na Vila Formosa, zona leste. Como é portadora do vírus HIV, achava que comer muito era importante para manter a saúde. Depois do curso de aproveitamento de alimentos, que fez em abril de 2006, na Obra de Assistência Social São José, ela mudou a conduta. Aprendeu a importância da alimentação saudável, balanceada e rica em nutrientes. Agora, folhas de couve-flor e de repolho são usadas na salada. E diz que economiza um pouco porque compra menos alface, agrião e rúcula. O alerta do curso serviu para a garota se preocupar mais em comer na hora certa. SERVIÇO O site http://www.codeagro.sp.gov.br/asans/asans.php Nesse endereço, instituições também podem agendar cursos para grupos
Leia aqui algumas receitas indicadas por nutricionistas que nos revelam algumas dicas para criar pratos nutritivos, saborosos e econômicos através do aproveitamento integral de alguns alimentos:
- Talos de agrião, espinafre, couve: aproveite-os no preparo de sopas, bolinhos e omeletes; - Folhas de salsão: muito nutritivas, utilize-as em bolinhos e sopas - Casca de manga: é importante lavar muito bem a casca da manga antes de descascá-la. Ela pode ser utilizada para fazer um delicioso suco de manga, basta bater as cascas no liquidificador, coar e adicionar água e açúcar. Pronto! Fica delicioso bem geladinho. - Casca de melancia: pode ser utilizada para fazer um delicioso doce de melancia. Como? Depois de removida a parte vermelha, retire a casca verde e rale a polpa branca que sobrou. Adicione a uma calda com água, açúcar, cravo e canela em pau. Cozinhe até apurar. Fica delicioso! - Casca de laranja: utilize-a para fazer doces em calda. Para sair o sabor amargo, deixe-as molho em água antes de cozinhá-las. - Água da beterraba: sabe aquela água rosada que fica quando a gente cozinha a beterraba? Muitas vitaminas presentes na beterraba ficaram nesta água, portanto, nada de desperdiçá-la. Prepare um saboroso pudim com esta água, o resultado será um prato saboroso, atraente, principalmente para a criançada! - Sementes de abóbora e girassol: quer fazer um delicioso aperitivo? Bata levar estas sementes ao forno, tostá-las e temperá-las com sal. Fica uma delícia!
"As pessoas de sucesso são sempre as pessoas que tiveram coragem de errar."
